シフォンケーキと焼き菓子のお店です!(^^)!新作ケーキなどのご紹介をしています
by porta_163
プロフィールを見る
画像一覧
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

カテゴリ:おいしぃ~( 27 )

いちごの季節だよー

*シフォンケーキと焼き菓子の店 Patisserie PORTA*

パティスリー・ポルタはシフォンケーキと焼き菓子のお店です♪
ふわふわのシフォンケーキや美味しい焼き菓子を心をこめて手作りしております
お誕生日やお喜びの日のデコレーションケーキもご用意いたします。
皆様のご来店を心よりお待ちいたしております。


最近ちょっとびっくりしたことがありました
ばたばたと忙しい毎日をおくっているせいなのか
はたまたわたしがあまりにもぼーっとしていたのか
先日冷蔵庫をあけてみたら目の前にはなんと


急須
冷蔵庫のライトに照らされていました。

あぁぁ~039.gifなんかないなぁと思ってたんですよね。
まぁどっかからひょっこり出てくるだろうと
思ってはいたもののまさか冷蔵庫から出てくるとはびっくりですよね。

シェフに言ったらきっと「おまえのほうががびっくりだよ015.gif」っていわれそうです。
なのでシェフはアナログ人間でパソコンなんて開かないのでだまっとくことにします045.gif


ではそろそろケーキのご紹介067.gif

カップシフォンいちごがリニューアルです!!


f0178739_21281114.jpg


みてみてー003.gifおいしそうでしょう037.gif

阿蘇のイチゴがはいるようになったので贅沢に2個分のせちゃいました

つやつやのイチゴがおいしいんです016.gif

中のカスタードクリームと食べると甘酸っぱいイチゴとすごく
よくあって幸せ~な気分になります

ショーケースの中でも女王様のように光っています043.gif

ぜひおためしくださいね

More
[PR]
by porta_163 | 2008-11-09 21:41 | おいしぃ~

シェフの一押し(^v^)

*シフォンケーキと焼き菓子の店 Patisserie PORTA*

パティスリー・ポルタはシフォンケーキと焼き菓子のお店です♪
ふわふわのシフォンケーキや美味しい焼き菓子を心をこめて手作りしております
お誕生日やお喜びの日のデコレーションケーキもご用意いたします。
皆様のご来店を心よりお待ちいたしております。


056.gif056.gif056.gif056.gif056.gif056.gif056.gif056.gif

これこれ029.gif
これをわすれちゃいけません!!
なんといってもシェフのおすすめ一押しのポルタのプリンです。
f0178739_23595247.jpg


見た目ではわかりにくいほんとにシンプルなプリンです。
シフォンケーキのお店をすると決めた時に
シェフはシフォンケーキと焼き菓子しかしないからっておもっていたそうです。

でもせっかくお店にきていただいたお客様にとくに
お子様のおやつにとサービス価格でプリンとシュークリームお出しできない???
って話し合ってポルタのプリンとシュークリームはできあがりました(#^.^#)

もちろん以前にお話しした那須ファームさんのたまごです

こちらの卵を使ってプリンとシュークリームを作ったらシェフも驚きの仕上がり
やっぱり新鮮でおいしい卵で作るとあたりまえだけどすっごくおいしいよね003.gif
って熱弁してました。
(シェフはつくりながら「お~これうま~い!!」ってご機嫌になることがよくあります041.gif

娘のyouもいちおしのこのプリンぜひめしあがってみてください

More
[PR]
by porta_163 | 2008-09-08 00:12 | おいしぃ~

これはなんでしょう。

*シフォンケーキと焼き菓子の店 Patisserie PORTA*

パティスリー・ポルタはシフォンケーキと焼き菓子のお店です♪
ふわふわのシフォンケーキや美味しい焼き菓子を心をこめて手作りしております
お誕生日やお喜びの日のデコレーションケーキもご用意いたします。
皆様のご来店を心よりお待ちいたしております。


ちょっぴりchigusaさんのまねをしてみました。
f0178739_2321777.jpg


ライトが反射してしまって。。。

さてさて正解は

More
[PR]
by porta_163 | 2008-08-14 23:35 | おいしぃ~

そ。。。そんな。。。。(*_*)

*シフォンケーキと焼き菓子の店 Patisserie PORTA*

パティスリー・ポルタはシフォンケーキと焼き菓子のお店です♪
ふわふわのシフォンケーキや美味しい焼き菓子を心をこめて手作りしております
お誕生日やお喜びの日のデコレーションケーキもご用意いたします。
皆様のご来店を心よりお待ちいたしております。

056.gif056.gif056.gif056.gif056.gif056.gif056.gif056.gif

今日はポルタは火曜日なのでお休みをいただきました。
(シェフは相変わらずお仕事なのですが)

きっちり洗濯して気持ちよくお休みをするぞ!!!とおもって
はりきって干してほっとしてちょっとブレイクタイム。。。
が長すぎたのか外を見ると久しぶりの雨057.gif

「ふ~ん雨か。。ひさしぶりだねぇ」ってのんきに思ってたら
あ~洗濯物~(>_<)
気づいた時はしたたるほど洗濯物はびしょぬれ007.gif

もう1回やる気になれず夜みんなが寝てからゆっくりしなおしました

047.gif

気分なおしにポルタのおいしいケーキのご紹介でも058.gif

f0178739_0362151.jpg


今回はチーズのシフォンケーキです。

オープン前に一度試作をご紹介したのですが今回はきちんと
お化粧した010.gifこちらを006.gif

いかがでしょう。

中にはチーズのちいさなつぶつぶの食感が楽しいです060.gif

暑い夏にさっぱりふわふわの一品です

More
[PR]
by porta_163 | 2008-08-13 00:47 | おいしぃ~

夏のシフォンデコレーション♪♪

*シフォンケーキと焼き菓子の店 Patisserie PORTA*

パティスリー・ポルタはシフォンケーキと焼き菓子のお店です♪
ふわふわのシフォンケーキや美味しい焼き菓子を心をこめて手作りしております
お誕生日やお喜びの日のデコレーションケーキもご用意いたします。
皆様のご来店を心よりお待ちいたしております。

ポルタ自慢のシフォンデコです016.gif
本日のデコはオレンジです。
もちろん生地もオレンジなんですよ。
f0178739_2250838.jpg
ご希望に応じてプレーン、紅茶、いちご、オレンジ、抹茶、チョコで
おつくりいたします。
ご希望のフルーツや生チョコ仕上げなど
ご予約いただければいろんなバリエーションで
おつくりいたします。

もちろんシフォンケーキの上にメッセージプレートをのせたりも
できますよ。

かなり柔らかくてふわふわなのでのせるフルーツの量などは
ご希望どおりにいかない場合もございます
あらかじめご了承ください

なにせふわふわなものだからこのオレンジの量もかなりどきどき042.gif
沈まないでお客様のもとへいけるか
かなり心配なのです。

ようやく生クリームで保っている状態。
がんばって旅してきてね。
そしておいしくお客様のもとへ嫁にいってきて~と願うのです067.gif

More
[PR]
by porta_163 | 2008-08-06 22:52 | おいしぃ~

試作に奮闘中です。

7月より工場が稼働できそうです。
でもその前に自宅で試作をしております。
今回はチーズシフォンです。

More
[PR]
by porta_163 | 2008-06-18 13:35 | おいしぃ~

たまごのおはなし

では久しぶりに(初めてかも???)ケーキのおはなし。。。

PORTAでは材料に地元の安心、安全なものを使用してお菓子を作ろうと考えています。

たまごは特にこだわりをもっていて松橋町にある
f0178739_22214213.jpg


那須ファームさんの卵を使わせていただくことになりました。

More
[PR]
by porta_163 | 2008-06-15 22:44 | おいしぃ~