シフォンケーキと焼き菓子のお店です!(^^)!新作ケーキなどのご紹介をしています
by porta_163
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カテゴリ:お店のこと( 28 )

まるごとピーチ

台風も熊本直撃か!!と思って

ドキドキしてたらあっという間に温帯低気圧に変わってました

代わりにじめじめな湿気と雨が続いてますね

でもこんなブルーな天気をふきとばすおススメのケーキは

こちらっ!!

じゃん♪まるごとピーチです♪

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デリケートな桃を傷つけないようにそーっとむいて
たねをくるんととりのぞいて(簡単に言うなよってシェフに言われそうですが)

なかにはカスタードクリームをつめて

下にはシフォンのロールケーキをしきました

こんな大きなのひとりで食べられるかしら??

とお客様


「ぜんぜんいけます!!!」

見た目はインパクト大ですがペロリといけちゃいます

単にくいしんぼうだからではありません043.gif

人気商品なので夕方には品切れの場合もございます

お手数ですがお電話でご確認いただければ幸いです

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by porta_163 | 2013-06-21 20:25 | お店のこと

すっごくすっごくお久しぶりです

最近めっきり寒くなりましたね。
みなさま風邪なんてひかれてないですか?

ポルタのブログもずいぶんずいぶんずい~ぶん(しつこい)
ご無沙汰しておりました040.gif

実はポルタは9月の頭に旧店舗の道向かいの昭和シェルさんのスタンドの横に
移転オープンいたしました

旧店舗をご存じの方は昭和シェルさんを正面にすると左手になります

このあたりもずいぶん変わってきてて
お向かいにはセブンイレブンさんもできてますし
宇城総合病院というおっきくてきれいな病院も秋に開院されてます


今まで駐車場関係でお客様にはかなりご迷惑をおかけしてたぶん
新店舗は駐車場も以前より広く駐車しやすくなりました

シフォンケーキをメインにしたケーキ店というところは以前と変わりませんが
広くなった分ギフトや焼き菓子の種類を増やしています

クリスマスまであとひと月ちょっとクリスマスのかわいいギフトも
たーくさんご用意しています


いまポルタで人気が出ている商品は
こちらのクリームシフォン

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プレーンとチョコレートの2種類あります

こちらはプレーン♪

ふわふわの生地をVの字にくりぬいて
そこにプレーンには生クリームとカスタードクリーム

チョコレートにはチョコ生とチョコカスタードクリーム♪

とろーりとしたクリームとふわふわシフォンがおいしいんです!

(余談ですがミタさんのようにのぞいている(ふるっ)マトリョーシカに意味はありません(^^ゞ

ぜひお待ちしております

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by porta_163 | 2012-11-19 13:39 | お店のこと

しょうがサブレ

朝晩ずいぶん涼しくなってきましたね。

秋の味覚もほんとにおいしくなってきて!(^^)!

だーいすきな栗の商品もショーケースをにぎやかにしています

カップシフォンのモンブランやメイプルマロン
栗きなこ生大福にモンブランロール♪

そしてモンブランロールのちっちゃい版うれしいサイズの
プチマロン

数えてみると結構ありますね。

今年お勧めはプチマロン

いろんな種類をたくさん食べたいな♪
というかたにぴったり

カットしたものはないんですか???
とのご要望にお応えしてカットタイプではないんですが
ぎゅーっとちっちゃくしたかわいいサイズです

メイプルの香り広がる生地に刻み栗をたくさんいれた栗のクリームを
くるり♪

上にはシェフ特製のモンブランクリームをたっぷり

秋を満喫できるケーキですよ

ポルタのシフォンは米粉を使ってますが
その米粉は100%熊本県産です

やっぱりケーキって特別な食べ物
安心して食べられること。ポルタで大事にしてることの一つなんです

ハロウィン商品もたくさんですよ

ぜひあそびにきてくださいね001.gif
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by porta_163 | 2010-09-29 07:48 | お店のこと

夏の新作です

*シフォンケーキと焼き菓子の店 Patisserie PORTA*

パティスリー・ポルタはシフォンケーキと焼き菓子のお店です♪
ふわふわのシフォンケーキや美味しい焼き菓子を心をこめて手作りしております
お誕生日やお喜びの日のデコレーションケーキもご用意いたします。
皆様のご来店を心よりお待ちいたしております。

あっついですね058.gif

まだ6月だというのに
ほんとに外に出るとだらんととけそうなくらいな
暑さ。。

外でお仕事されてる方ほんとに御苦労様です
車で配達されてる方やバイクで営業回りされてる方
大変ですよね。

先日バイクで営業されてる方とお話ししてたら
「もう今からは大変ですよ。ほらもう手袋はめてるみたいでしょ」
と手をみせてくださいました

くっきりはっきり今からもっとくっきりしますよ~003.gif
と笑っておっしゃってましたけど
お体には気を付けてくださいね

いつもお世話になってる三角の梅田さんちのいちごが
5月で終わってしまいました

あのおいしいイチゴがポルタからなくなるのはさびしいです

だーいすきなイチゴのタルトもイチゴ大福も今期は終了です

でもでも夏には夏のポルタならではおいしいものも
たくさん登場ですよ

まずは熊本県産の(今は菊池の)ブルーベリーを
使ったカップシフォンブルーベリー♪

今年はバージョンアップです

シェフ特製の自家製ブルーベリージャムをたっぷりトッピング

ちょっと見た目にはブルーベリーの実に隠れてるんですが
これがぷちっとはじける果実と中に絞ってあるカスタードクリームと
合わさっておいしいんです!!!!

(またもや文才がないので!!で表現してみました
成長がない040.gif

写真はまたまた後日~

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by porta_163 | 2010-06-11 00:30 | お店のこと

今年も始まりました

今日はちびっこがおじいちゃんちにおとまりしてて
ちょっとだけ自分の時間が持てたので
やっとこブログの更新ができました(^^ゞ

昨日なんて下の子が超かわいい猫なで声で

「ママ~rico今日は久しぶりにママのトントンで
寝たいなぁ(●^o^●)だめ~??」なんて
いうもんだから

親バカな私は「もぉしょうがないなぁ。。んじゃ、ちょっとだけね」

なんてトントンしてたらすっかり私が夢の中。。。

気づけばあとから帰ってきたシェフがひとりさびしく
鍋をあっためて晩酌していました

「ごめ~ん(T_T)寝てしまった。。でももうだめだ。おやすみなさい」

と結局寝てしまいました

あとから「それなら最初から一緒に寝ればいいものを」

なんて言われてしまいましたが

そんなやっぱり悪いなぁなって思ってなかなか
すんなりは寝れないのよう。。。


内輪話はこのくらいで

今日はクリスマスケーキのご予約のお話を少し。。。

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by porta_163 | 2009-11-21 22:37 | お店のこと

カップシフォン ピーーーーーチ(*^_^*)

*シフォンケーキと焼き菓子の店 Patisserie PORTA*

パティスリー・ポルタはシフォンケーキと焼き菓子のお店です♪
ふわふわのシフォンケーキや美味しい焼き菓子を心をこめて手作りしております
お誕生日やお喜びの日のデコレーションケーキもご用意いたします。
皆様のご来店を心よりお待ちいたしております。

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カップシフォンシリーズ夏の新作です
今度はもも016.gif

カップシフォン・ピーチです♪
このカップシフォンあまりにもピンクがかわいくて
スタッフNちゃんが「これってシェフのイメージがなんか変わっちゃいます(笑)」
ってつぶやいたほどなんですよ037.gif

実際みるとほんとピンクがとってもかわいくて
なんだかショーケースの中で照れてるみたいです012.gif

そうそう大事なお味はといえば
もちろん生地もピーチです

口の中に広がる桃の風味がたまりません
冷た~く冷やしたピーチティと一緒にいかがですか?

このピーチティ一時期かなりはまってしまって
コンビニに行くたびに思わず手にとってしまいました

いろんなフレーバーティが出てましたがやっぱり
これが一番好きだったなぁ

最近よくいくコンビニさんからは消えてしまってて
(ある一定のラインでしか生活していないのでなかなか
他のコンビニさんには行かないんです(T_T))

シェフからは香料つよすぎ~といわれながらも
だってすきなんだもんと買い続けてました

そういうシェフもしれっと飲んでたんですけどね

カップシフォン祭りまであと10日です!(^^)!
6月27日28日の2日限定で
カップシフォンをALL280円でお出しします

皆様のお越しをスタッフ一同お待ちしております040.gif

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by porta_163 | 2009-06-18 00:20 | お店のこと

やっと復活???

*シフォンケーキと焼き菓子の店 Patisserie PORTA*

パティスリー・ポルタはシフォンケーキと焼き菓子のお店です♪
ふわふわのシフォンケーキや美味しい焼き菓子を心をこめて手作りしております
お誕生日やお喜びの日のデコレーションケーキもご用意いたします。
皆様のご来店を心よりお待ちいたしております。

060.gifお知らせ060.gif
5月5日は火曜日ですがこどもの日のため営業いたします
前回ご紹介しましたかぶとケーキも数量限定ですがご用意しております
(数に限りがありますのでできればご予約をおすすめします040.gif
代休として7日をお休みさせていただきます
どうぞよろしくお願いいたします


ここのところ寒かったり暑かったりみなさま体調は大丈夫ですか?
前回のブログで風邪をひいてしまったお話をしましたが
やーっと復活??

なんか前に比べて治りが遅い気がするんですよね。
シェフに言わせると年取ったけんしょうがないたいって
子どもともどもかなり失礼047.gif

前回のブログから1週間の間にひとつ年をとってしまいました
あんまり実感ないんだけどなぁ
たまーに「あれ?いくつだったっけ」なんて思うのはきっと
忘れたいからかなぁ039.gifなんて思ってます

でも忘れたくても下の娘と誕生日は一緒なんです。
さすがに娘の誕生日忘れたらかわいそうですよね。
365分の1の確率って生まれた時はちょっとうれしかったんですけど
今は複雑だなぁ046.gif

自称甘いものがきらいな娘はどうせ食べないからって
シェフはデコを作りませんでした

かわりにお店にはでていないricoの大好物のエクレールを特別に作ってくれました

シェフのお友達のお店に行ったときにいただいたエクレールが
かなり気に入ったらしく2個も食べたのでこれは喜ぶとおもって「かわいい娘のためだからさぁ」
と自分も食べたかったのでちょっとお願いしてみました

作戦大成功!!キャラデコよりもすんごく喜んでくれました
(甘いもの嫌いっていうより好みが偏ってるだけなんですけどね)

そして今年の誕生日はうれしい出来事が016.gif
なかよくしてもらってるMさんが妹さんと一緒にお店にきてくれました
しかもかなりわたし好みなプレゼントまで~016.gif
ありがとうね!!大切にします
声が出なかったのでせっかく来てくれたのに思うように話せなかった008.gifです
また遊びに来てね

せっかくブログ更新しよう!!って思い立ったのにお店にまたもや
デジカメを忘れてきてしまいました
ゼリーの写真とったのにぃ
すみません
次回はぜったい写真をご紹介できると思います040.gif

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by porta_163 | 2009-05-02 00:13 | お店のこと

テレビタミンで紹介していただきました♪

*シフォンケーキと焼き菓子の店 Patisserie PORTA*

パティスリー・ポルタはシフォンケーキと焼き菓子のお店です♪
ふわふわのシフォンケーキや美味しい焼き菓子を心をこめて手作りしております
お誕生日やお喜びの日のデコレーションケーキもご用意いたします。
皆様のご来店を心よりお待ちいたしております。

昨日KKTで夕方に放送されていますテレビタミンで
ポルタのシフォンケーキを紹介していただきました001.gif

ありがとうございます040.gif

あぁぁぁはずかしぃ~です042.gif
なにせ放送見たら視線は定まってないは笑顔はひきつってるは
子どもたちのほうがよっぽど上手~056.gif

お話を聞いていただいたMEGさんはとーってもきれいでキュートで
周りの方に気遣いのできるとっても素敵な方でした

撮影の間「大丈夫!!上手ですよ」って励ましていただいて
やっと終了。。
お手数おかけしました040.gif
緊張してあんまりお顔を見れなかった

シェフなんて大笑いしながら撮影見てるもんだからそこのとこがばっちり映ってました
ほら~ひとごとと思ってるからそんなことになるんですよね。

お見苦しいものをお見せしてすみませんでした

ポルタのシフォンケーキはと言えばすっごくおいしそうに
とっていただいてて感激です016.gif

ふんわり感もすごくでてました

この場をお借りしてKKTのスタッフの方MEGさん本当にありがとうございました

おかげさまでブログのアクセス数も普段よりもすごく増え場所のお問い合わせの
お電話も多数いただきました

ポルタに興味を持っていただいてうれしいです

これからも皆様においしかったよ
また来たよ003.gifと言っていただけるように
がんばります066.gif060.gif060.gif038.gif

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by porta_163 | 2009-04-07 23:56 | お店のこと

ホワイトデーまであと2日です!!

*シフォンケーキと焼き菓子の店 Patisserie PORTA*

パティスリー・ポルタはシフォンケーキと焼き菓子のお店です♪
ふわふわのシフォンケーキや美味しい焼き菓子を心をこめて手作りしております
お誕生日やお喜びの日のデコレーションケーキもご用意いたします。
皆様のご来店を心よりお待ちいたしております。


気づけばまたもやブログの更新が滞っていました
あと2日もすれば今度はホワイトデーですよね。
男性の皆さまおかえしの準備は大丈夫ですか001.gif

ポルタでは人気のクッキーの詰め合わせや焼き菓子の詰め合わせ
店長おススメの前回ご紹介したコットンバッグシリーズなど
たくさんご用意して皆様のお越しをお待ちしております

なにせ今回バタバタしてまして写真を準備できなくて
ほんとすみません

クッキーは5種類円筒ケースに入ったものや小袋に入ったもの
などお詰め合わせも各種ご用意しております040.gif

特に店長おススメのクッキーはキャラメル・サ・レ♪
キャラメルのコクとあとにほのかに感じる塩あじが
なんともいえなくってあとを引くおいしさなんです037.gif

ポルタ一番人気はサブレです
ポルタでは卵を使っていない商品がクッキーのサブレと
ショコラになります

卵アレルギーをお持ちの方でもこの2つの商品は
召し上がっていただけるのでは。。。

サブレは口の中でほろほろとくずれてとける食感がたまらないんですよね。

コットンバッグも新作がぞくぞく入荷してどれも柄がちがうんです
ぜひのぞいてみてくださいね。

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by porta_163 | 2009-03-11 21:50 | お店のこと

シェフテレビに初出演(^^ゞ

*シフォンケーキと焼き菓子の店 Patisserie PORTA*

パティスリー・ポルタはシフォンケーキと焼き菓子のお店です♪
ふわふわのシフォンケーキや美味しい焼き菓子を心をこめて手作りしております
お誕生日やお喜びの日のデコレーションケーキもご用意いたします。
皆様のご来店を心よりお待ちいたしております。


ポルタからのお知らせ
12月はお休みがすこし変わります
12月は15日23日30日は営業いたします。
年末は30日まで営業、年始は3日より営業いたします

おしらせです!!!!

ついにポルタもテレビ局からの取材を受けました
12月4日(木)夕方4時よりRKKテレビ
☆夕方いちばん☆
の<あれこれ気になる隊>にクリスマスケーキ特集で放送されます

熊本県の方(RKKはほかの県でもうつるところがあるらしいのでみられるところの方はぜひ)
ご覧になってください。

っていえるのも映って取材を受けたのはシェフ一人なんですね。
すっごく緊張してたらしくってリポーターの村岡さんと大島さんに圧倒されて
なかなか笑顔がでなかったらしいんです037.gif

スタッフの女の子から「子供を見守る母みたいですよ」っていわれるくらい
こちらもなんかどきどき053.gifしてしまいました042.gif

リポーターのお二方ともテレビで見るよりもすごくきれいな方で
わたしも緊張023.gif
人のこと言えませんね。

ポルタのクリスマスケーキやシェフおすすめのプリンが紹介される予定です。
木曜日さっそく録画予約しちゃいました

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by porta_163 | 2008-11-30 23:38 | お店のこと